4月17日に、一年生では初めての発育測定がありました。
測定をすると幼稚園の時と比べ身長が伸び、子どもたち自身も自分の成長を感じることができました。

大阪市立宮原小学校学校協議会を次の通り開催をします。

１．開催日時：平成３０年４月２５日(水）
　　　　　　　　　午後６時３０分〜午後７時３０分

２．開催場所：大阪市立宮原小学校　多目的室

３．案件：「平成３０年度　運営に関する計画」について
　　　　　
　　　　　「平成３０年度　校長経営戦略支援予算」について

４．傍聴者の定員
　　　
　　　　　　１０名　(先着順受付　午後６時〜６時２０分）

　　（問い合わせ先〉
　　　　学校協議会事務局（宮原小学校　電話　０６−６３９９−４２３３

【ライ麦パン、豚肉のデミグラスソース、スープ、キャベツとピーマンのサラダ】
　豚肉のデミグラスソースは、ワイン、塩、こしょう、オリーブ油で下味をつけた豚肉を、焼き物機で蒸し焼きモードで焼きます。りんごピューレ、デミグラスソース、ウスターソース、ケチャップを煮て、豚肉とからめます。
　スープは、チキンスープを煮あげ、ワインで下味をつけた鶏肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいもの順に煮ます。煮あがったら、塩、こしょう、うす口しょうゆで味付けして、パセリを加えてしあげます。
　キャベツとピーマンのソテーは、熱したサラダ油で、ピーマン、キャベツをいため、いたまったら、塩、こしょうで味つけします。
　今日は、１年生が初めての給食当番の日でした！！牛乳、食器、パンごはん、小おかず、大おかずの担当に分かれて、みんなで力を合わせて運びます。重かったですが、一生懸命、小さな体で頑張って運んでくれていました。今日の人気は豚肉のデミグラスソースでした！　

【黒糖パン１/２、焼きそば、きゅうりのしょうがづけ】
　焼きそばは、料理酒で下味をつけた豚肉をサラダ油でいため、さらに、にんじん、たまねぎ、ピーマン、キャベツの順にいためます。かためにゆで、サラダ油をかけた中華めんを加えていためたら、塩、こしょう、トンカツソース、ウスターソースで味つけします。
　きゅうりのしょがづけは、焼き物機で蒸したきゅうりを、しょうが汁、砂糖、うす口しょうゆを合わせて煮たつけ汁に、熱い内につけこみ十分に味をふくませます。焼きそばとの相性は、抜群です。

　今日も美味しい笑顔いっぱいで、全クラスの食缶が空っぽでした！！１年生ははじめての給食、３年生と５年生は中学年、高学年になり、給食の量が増えていますが、みんな、たくさん食べてくれました。月曜日から、また給食がはじまります。どんなメニューがでるのか、お楽しみに〜♪

【ビビンバ、トック、いり黒豆】
　ビビンバは、ごま油でにんにくをいため、牛ひき肉、豚ひき肉をいためます。砂糖、料理酒、こい口しょうゆ、コチジャン味つけをします。砂糖、塩、こい口しょうゆを合わせて煮、ごま油、いりごまをくわえて、塩ゆでしたにんじん、きゅうり、切り干しだいこんとあえ、ごはんの上にひき肉と野菜をのせて食べます。
　トックは、たまねぎを煮て、煮あがったら、えのきたけを加え、塩、こしょう、うす口しょうゆ、中華スープの素で味をつけます。ゆでたチンゲンサイを加えてしあげます。

今日のメニューは韓国、朝鮮のお料理です。トックがおもちでできているということを知っている子がたくさんいました！ビビンバもよく混ぜて、おいしそうに食べていました！