子どもたちも包丁を握らせていただき、解体体験です。
　その後ろでは、わら焼きの準備が始まりました。

　カツオの解体作業から始まりました。

　標高700mを越える眺望のいいゆとりすとパークで、カツオのたたき体験の始です。
　体験の前に、観光協会の前田さんから大豊町について、カツオ漁やカツオのたたきの歴史などについてお話を聴かせていただきました。
　座学のあと、調理体験に向けて丁寧に手を洗い、エプロン、三角巾を着けていよいよカツオのたたき体験のスタートです。
　

　１２時半、カツオのたたき体験の会場、ゆとりすとパークに到着しました。
　入口では民泊体験でお世話になった大豊町の皆さんが迎えていただきました。

　砂浜散策のあとは、お土産物購入です。家族に、自分に、子どもたちは班行動をしながら、思い思いに土産物を購入しています。
　土産物購入のあと、丸岡先生から全体に注意があり、バスに乗車しました。
　今、カツオのたたき体験に向け、バスは大豊町の「ゆとりすとパーク」に向かっています。