なかなか魚をさばくことは…難しい。

鰹の藁や焼き体験

鰹の藁や焼き体験

丸々1本のカツオをさばくことからはじめました。

地元の方に教わりながらさばいています。

午前中の選択体験が終わり、これからお昼ごはんをいただきますが、自分たちで新鮮なカツオをさばいて藁やきにしていきます。カツオのたたき造りにチャレンジです。美味しいたたきを作りましょう。午後からも体験があります。しっかり作り、たくさん食べましょう。

さぁ完成しました。
見た目は…でも味は美味しい！
食べ過ぎて、次の鰹体験に支障がでませんように(笑)