★５月２４日（木）の給食は、　　・鶏肉のてり焼き　　・じゃがいもとあつあげの煮もの　　・ごまかかいため　　・ごはん　　・牛乳です。

★給食では、「かつおぶし」を次のように使用しています。
・だしをとる。
・おひたしにかける。
・いためものや、あえものに加える。
今日は、「ごまかかいため」に、かつおぶしの砕片を使っています。

★５月２３日（水）の給食は、　　・きびなごてんぷら　　・みそ汁　　・えんどうの卵とじ　　・ごはん　　・牛乳です。

★「えんどう」は、日本全国で栽培されています。たくさんとれて、おいしいのは春から夏の初めにかけてです。今日の「えんどうの卵とじ」のえんどうは、給食室でさやから豆を取りだして調理しています。

★５月２１日（月）の給食は、　　・プルコギ　　・とうふのスープ　　・チンゲンサイとコーンの甘酢あえ　　・ごはん　　・牛乳です。

★「チンゲンサイ」は、風邪の予防に効果のある、カロテンやビタミンCがたっぷり含まれています。また骨や歯を丈夫にするカルシウムも多く含まれています。

★５月１８日（金）の給食は、　　・肉じゃが　　・きゅうりのかつお梅風味　　・枝豆　　・ごはん　　・牛乳です。

★「きゅうりのかつお梅風味」は、塩ゆでしたきゅうりに、かつおぶしの粉末と梅肉、砂糖、酢、うすくちしょうゆをあわせたタレをかけていただきました。

梅肉⇒うめぼしの種をとって、裏ごししたものを梅肉といいます。梅肉には、梅干しと同じように料理をくさりにくくしたり、食べ物の消化をよくし食欲をだしたりする働きもあります。

５月１６日（水）の給食は、　　・豚肉のごまだれ焼き　　・五目汁　　・ひじきのいため煮　　・ごはん　　・牛乳

★ひじきは、わかめやこんぶと同じ海そうの仲間です。ひじきには、カルシウムや食物せんいなどが多く含まれます。今日は「ひじきのいため煮」で登場しました。