今日の給食は、コッペパン、牛乳、八宝菜、きゅうりの中華あえ、みかん（缶）、マーガリンです。

八宝菜は、中国料理の１つで、八宝とは、たくさんの宝のような材料という意味があります。
今日の八宝菜は、豚肉、うずら卵、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、たけのこ、ピーマン、しいたけの８種類の食材を使って作りました。

写真は、今日の給食の写真とうずら卵の除去食、八宝菜を作っている様子です。


今日の給食クイズを紹介します。
うずら卵は、黄・赤・緑のうちどのグループの食べ物でしょう？
（１）黄
（２）赤
（３）緑


正解は、
（２）赤でした。

今日の給食は、レーズンパン、牛乳、豚肉と野菜のスープ煮、変わりピザ、ミックスフルーツ（缶）です。

ピザは、小麦粉を使った生地に、トマトソースなどのソースを塗った上に、具とチーズをのせて、オーブンなどで焼いた料理です。
今日の給食の変わりピザは、ギョーザの皮に、ツナ、コーン、ピーマン、ピザソース、チーズを混ぜ合わせた具をのせて焼き物機で焼いています。

子どもたちは「ピザやー！」と大喜びで食べていました。


今日の給食クイズを紹介します。
ピザは、どの国の料理でしょう？
（１）フランス
（２）イタリア
（３）日本





正解は、
（２）イタリアでした。

今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉のてり焼き、じゃがいもとあつあげの煮もの、ごまかかいためです。

「鶏肉のてり焼き」は、鶏肉に料理酒、砂糖、みりん、こい口しょうゆで下味をつけ、焼き物機でやきました。
「ごまかかいため」は、たけのこにかつおぶしの旨みとごまの風味をきかせた、ご飯のすすむ献立です。たけのこの風味や歯ごたえが感じられるよう、短冊切りにしています。




今日の給食クイズを紹介します。
一番かたいものはどれでしょう？
（１） じゃがいも
（２） ちくわ
（３） かつおぶし



正解は、
（３） かつおぶしでした。
かつおぶしはかつおのかたまりを乾燥させたもので、それ以外は「ざつぶし」と言います。

今日の給食は、ごはん、牛乳、きびなごのてんぷら、みそ汁、えんどうの卵とじです。

えんどうの卵とじは、１年に１回だけ旬のえんどうを使用した、春を感じさせる献立です。【この献立は、卵の個別対応献立です。】

除去食を食べる子も食べやすいように、今回も鶏肉を使って旨みを出しました。

えんどうは、日本全国で栽培されています。
たくさんとれて、おいしいのは春から夏の初めにかけてです。
今日の「えんどうの卵とじ」は、４５０人分のえんどうを調理員さん４人で３０分かけてさやから豆を取り出して作ってくださいました。

子どもたちは「いつも以上に感謝して食べよう」と作ってくれた調理員さんたちに感謝しながら食べていました。


今日の給食クイズを紹介します。
えんどうは、何に入っているでしょう？
（１）ふくろ
（２）かいがら
（３）さや


正解は、
（３）さやでした。

今日の給食は、黒糖パン、牛乳、カレースパゲッティ、キャベツのサラダ、バナナです。
カレースパゲッティは、豚ひき肉を主材にベーコンで旨みを増し、カレールウやこいくちしょうゆ、塩で味付けしています。よく味がからむように、麺を入れる順番を最後にして作りました！こどもたちに好評な献立の１つです。


食べ物には、いろいろな栄養が含まれていますが、すべての栄養を含む食べ物はありません。いろいろな食べ物が力を合わせて、みなさんの健康を守ってくれます。
苦手な食べ物も少しずつチャレンジして、残さず食べてほしいと思います。


今日の給食クイズを紹介します。
種がないものはどれでしょう？
（１） バナナ
（２） いちご
（３） りんご

正解は、
（１） バナナでした。
バナナは種がないので、発芽した芽をわけながら増やしていきます。