★９月２５日（火）の給食は、　　・プルコギ　　・トック　　・もやしの甘酢あえ　　・ごはん　　・牛乳です。

★韓国・朝鮮料理を知ろう★

「プルコギ」・・・（プル）は「火」、（コギ）は「肉」という意味で「火で焼いた肉」という意味があります。

「トック」・・・(トッ）は「もち」、(クッ）は「汁」という意味があります。

★今日のおかずは子供たちに人気のメニューです。どのクラスもたくさん食べていました。

★９月２１日（金）の給食は、　　・鶏肉とさといもの煮もの　　・豚肉とキャベツのいためもの　　・みたらしだんご　　・ごはん　　・牛乳です。

★「月見の行事献立」

旧暦の８月１５日（今年は９月２４日）は、十五夜や中秋の秋の名月といって、月が美しく見える時です。いもやだんごをそなえたり、すすきを飾ったりして月見をします。　　

　※旧暦・・・昔のこよみのことです。

★今日の給食には、鶏肉とさといもの煮ものとみたらしだんごがでました。

★９月２０日（木）の給食は、　　・あげギョーザ　　・中華煮　　・なし（豊水）　　・食パン　　・牛乳　　・アプリコットジャムです。

★「なし」
９月の給食にでる「なし」は、「日本なし」のなかまです。皮の色が茶色の「赤なし」と、皮の色が黄緑色の「青なし」に分けられます。収穫の時期は、なしの種類によって少しちがいますが、８月から１０月頃に旬（たくさんとれて、おいしい時期）となります。

★今日は、皮の色が茶色いの赤なしの豊水がでました。

★９月１９日（水）の給食は、　　・肉じゃが　　・焼きなすのみそだれかけ　　・あっさりきゅうり　　・ごはん　　・牛乳です。

★「なす」は、６月から１０月にかけてたくさんとれます。
寒い季節の中でもハウス栽培でとれるので、季節に関係なく、１年中たべることができます。

今日は、油をからませたなすを、焼き物機で焼き、・赤みそ・さとう・こいくちしょうゆ・水をあわせたたれをかけていただきました。とてもおいしくいただきました。

★９月１８日（火）の給食は、　　・フランクフルトのケチャップソース　　・スープ　　・焼きかぼちゃ　　・おさつパン　　・牛乳です。

★「フランクフルト」は、ソーセージのひとつです。
作り方は、１・・・豚肉や牛肉などをひき肉にし、香辛料、調味料などを加え、混ぜ合わせたものをケーシングなどにつめます。
２・・・つめたものを煙でいぶす。
３・・・いぶしたものをゆでるか、蒸し煮して作ります。

＊ケーシング・・・人工的に作られた腸の皮のようなものです。