今日の給食は、ごはん、牛乳、さごしの塩焼き、みそ汁、牛ひじきそぼろです。

さごしの塩焼きは、料理酒、塩で下味をつけ、更にふり塩をして焼き物機で焼きました。

牛ひじきそぼろは、牛ひき肉とひじきをいため、甘辛く味付けをし、青しそを加えて作りました。ごはんによく合い好評でした。


今日の給食クイズを紹介します。
赤じそを使ってつくる食べ物はどれでしょう？
（１）うめぼし
（２）いちごジャム
（３）キムチ

正解は、
（１）うめぼしでした。

今日の給食は、レーズンパン、牛乳、鶏肉のガーリック焼き、サワーソテー、ビーンズカレースープです。


ビーンズカレースープは、牛肉と金時豆、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、グリーンピースが入っています。

写真は、ビーンズカレースープに入っている金時豆です。
金時豆を入れることで、不足しがちな鉄や食物繊維を摂ることができます！

今日の給食クイズを紹介します。
給食のおかずは、作ってから何時間以内に食べる決まりがあるでしょう？

（１）１時間
（２）２時間
（３）１２時間

正解は、
（２）２時間でした。
食中毒を起こす菌が増えないように、給食のおかずは、できあがってから２時間以内に食べる決まりがあります。

今日の給食は、ごはん、牛乳、すき焼き煮、もやしのごま酢あえ、焼きかぼちゃの甘みつかけです。

すき焼き煮は、牛肉、ふ、あつあげ、糸こんにゃく、玉ねぎなどを砂糖、みりん、塩、濃い口しょうゆで甘辛く作りました。

今日の給食クイズを紹介します。

すきやき煮の「ふ」は、何色の仲間の食べ物でしょう？
（１）黄
（２）赤
（３）緑

正解は、
（１）黄でした。

今日の給食は、おさつパン、牛乳、カレードリア、スープ、クインシーメロンです。

カレードリアは、鶏肉、玉ねぎをいため、米と合わせて煮たあと、ミニバットに入れて焼き物機で焼きました。
暑い時期でも食べやすいようにカレー味にしています。

クインシーメロンは、１年に１回登場します。
１人１/８切れずつです。
食べやすいように、片側に切れ目を入れてくださいました。

クインシーメロンは、甘くて柔らかく、食べやすいメロンです。
オレンジ色をしているのが特徴で、「カロテン」を多く含んでいます。

今日の給食クイズを紹介します。
クインシーメロンのクインは女王のクイーンから名付けられました。
では、シーにはどんな意味があるでしょう？
（１）おいしいのシー
（２）ヘルシーのシー
（３）たのしいのシー

正解は、
（２）のヘルシーのシーでした。
クインシーメロンは、ビタミンが豊富なのでヘルシー（健康によい）です。

今日の給食は、ごはん、牛乳、牛肉のおろしじょうゆかけ、もずくとオクラのとろり汁、野菜のそぼろいためです。

もずくは、やわらかくねばりがある、こい茶色の海そうです。
酢のものやてんぷら、みそ汁やスープの具、ジューシー（沖縄のたきこみご飯）、ヒラヤーチー（沖縄の家庭料理）などの料理に使われます。

給食のもずくは、沖縄県でとれたもので、今日はとろり汁に入っています。


今日の給食クイズを紹介します。
どの野菜をいれると、とろりとするでしょう？
（１）たまねぎ
（２）たけのこ
（３）オクラ


正解は、
（３）オクラでした。