本日の給食は
豚丼・ゆばのすまし汁・焼きじゃが・牛乳です。

「ゆば」は、大豆から作られる大豆製品です。ゆばは、鎌倉時代に中国から伝わりました。現在の名産地は京都府と栃木県の日光です。
濃いめの豆乳（ゆば汁）を平鍋に入れて加熱し、表面に生じる皮膜を竹串などですくい上げたものが生ゆばです。一般的には、乾燥した干しゆばが市販されています。
給食でも乾燥したものを使用しています。固形分の５０％以上のたんぱく質と、３０％近い脂質を含んでいます。

本日の給食は
かつおのガーリックマヨネーズ焼き・スープ・レタスのサラダ・黒糖パン・牛乳です。

「レタス」は気温が２０度ぐらいの涼しい所で、作られます。
種をまいて２〜５日で芽が出てきます。１〜２か月くらいすると、葉が重なり合って丸くなっていきます。
種をまいてから３〜４か月くらいで収穫できます。

本日の給食は
豚肉のごまだれ焼き・五目汁・ひじきのいため煮・ご飯・牛乳
です。

ひじきは、わかめやこんぶと同じ海そうのなかまです。
ひじきには、カルシウムや食物せんいなどが多く含まれます。
今日は、ひじきのいため煮で登場します。

５月１９日(土）
今年度初めの土曜授業が行われました。
１・２時間目は通常授業で３時間目は「地区子ども会」をしました。

今日までに「安全に通学しよう」というＤＶＤを各クラスで見ることで、交通安全、生活安全（防犯）について勉強していました。
それを踏まえて、地区子ども会では「災害発生時の対応」として、避難方法の確認、子ども１１０番の家について話がありました。
その後、地区ごとに集団下校しました。
自分の住む町会名を知り、近くに住んでいる児童同士の顔合わせが出来たと思います。

本日の給食は
牛肉と大豆のカレーライス・三度豆とコーンのサラダ・ヨーグルト・牛乳です。

大豆は、たんぱく質を多く含んでいるので、「畑の肉」とよばれています。
また、脂質や炭水化物、ビタミン、カルシウム、鉄なども含んだ栄養価の高い食品です。
古くからいろいろな加工法が考えられました。
とうふや納豆、油あげ、きな粉などの大豆製品や、みそやしょうゆなどの調味料など多くの大豆の加工食品があります。
今日の給食では、「牛肉と大豆のカレーライス」として登場します。