今日の献立は、ごはん、牛乳、鶏肉のごまだれ焼き、ソーキ汁、もやしのしょうがじょうゆあえでした。

「鶏肉のごまだれ焼き」は、鶏肉、ピーマン、玉ねぎを練りごま、砂糖、みりん、濃口しょうゆで下味をつけて、鉄板に広げて、その上に炒りごまをふりかけて焼いて作ります。

「ソーキ汁」は、沖縄県の郷土料理です。ソーキ(豚のあばら肉)を昆布、大根と一緒に煮込んだ汁ものです。

「もやしのしょうがじょうゆあえ」は、塩ゆでしたもやしをしょうが汁、薄口しょうゆ、砂糖を合わせて作ったタレで和えて作ります。

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　遊んだことを、生活科カードにまとめました。

　楽しかったことがつわります(*^_^*)

　地域の方が、優しくコツを教えてくれたので、子どもたちもすぐに覚えることができました。

　地域の皆様方、子どもたちのために優しく丁寧に、教えていただきありがとうございした。