２８日の給食は、関東煮【うずら卵】・小松菜と白菜の甘酢和え・のりのつくだ煮・ごはん・牛乳です。

関東煮は、鶏肉やうずら卵、ちくわ、だいこんなどが入ったおでん風の煮物で、やわらかくてよく味がしみ込んでいて、とてもおいしかったです。
小松菜と白菜の甘酢和えは、シャキシャキとした食感で、甘酸っぱくてあっさりしていました。
のりのつくだ煮は、じっくり煮込まれていて、ごはんにもよく合い、みんないつも以上によくごはんが進みました。

のりのつくだ煮の由来は、大阪佃村（今の西淀川区佃）で小魚を煮たものが始まりと言われています。今は、材料や産地を問わず、塩やしょうゆ、砂糖などで煮込んだ料理を「つくだ煮」と言います。

２７日の給食は、なまりぶしのしょうが煮・みそ汁・ほうれん草のごま和え・ごはん・牛乳です。

なまりぶしのしょうが煮は、しょうがの香りで臭みが少なく、味がよくしみ込んでいて、骨も無くてとても食べやすかったです。
みそ汁は、だしのうま味がでていて、じゃがいもやしめじ、たまねぎなど具だくさんでボリューム満点でした。
ほうれん草のごま和えは、甘辛いタレで和えていて、２種類のごまの風味がよくきいていて、おいしかったです。

なまりぶしは、かつおの身を蒸して干したものです。赤のグループの食べ物で、おもに体をつくる働きがあります。たんぱく質のほか、鉄やビタミンＢ群、ビタミンＤも多く含んでいます。とくに、血合いは、鉄がたっぷり含まれています。

今日は太陽がさんさんと降り注ぎとても暖かいです。

２年生が校長室前からトイレ付近までの廊下を掃除してくれています。
廊下の窓を開けているため、風により砂が運ばれ毎日、結構な量になります。
その廊下を２年生が毎日、一生懸命、掃除してくれています。
私も時間がある時は手伝うようにしています。
今日も２年生との会話を楽しみながら掃除をしました。

終わってから校長室前で何やら話声が聴こえます。
気になり廊下に出てみると、２年生の女子二人が、校長室前にある『すのこ』をピカピカにぞうきんがけしてくれていました・・・。

とてもピカピカになりました。
本当にありがとう！！

２６日の給食は、ツナポテトオムレツ・スープ・きゅうりのバジル風味サラダ・黒糖パン・牛乳です。

ツナポテトオムレツは、バターの香りがよく、フワフワとした食感でとてもおいしかったです。
スープは、彩りもよくて、豚肉やたまねぎ、しめじのうまみがスープに出ていました。
きゅうりのバジル風味サラダは、バジル風味で臭みがなく、食べやすいサラダでした。

ツナポテトオムレツは、初登場の献立で、児童たちにも大好評でした。
ツナとじゃがいもを卵と混ぜ合わせた後、バターを上にかけて、ふんわりと蒸し焼きにしたオムレツです。ケチャップをかけることで、味にアクセントが出ました。

１１月２６日（月）
三連休が終わり、全校集会で子どもたちが元気に整列しました。
校長先生のお話の後、表彰をしました。
３年生女子が東淀川区商店会賞を、３年生男子が防火防災図画で努力賞をそれぞれ受賞しました。
井高野和FCは、フォールサッカーフェスタ３年生大会で第３位になり、MIP賞を受賞した人も表彰しました。