今日の献立は、ごはん、牛乳、中華丼、もやしの中華あえ、りんごでした。
中華丼は、うずら卵の個別対応献立です。

「中華丼」は豚肉をしょうがで香りよく炒め、にんじん、たまねぎ、はくさい、たけのこ、を順に炒めたら中華スープで煮て、ニラを加え、うずら卵の除去食分を取ったら、うずら卵を加えてでんぷんでとろみをつけて仕上げます。

「もやしの中華あえ」は、もやし、三度豆を塩ゆでします。
砂糖、酢、濃口しょうゆ、ごま油を合わせたれと、炒ったごまで、ゆでたもやしと三度豆を和えて作ります。

　１２月１日に開催される、「三校親善ドッジボール大会」の練習を行いました。
　ＰＴＡの審判の方にルール説明を受け、対戦形式で練習しました。相手チームへの礼儀作法もきっちり学習しました。

　普段しているドッジボールとルールが違い、戸惑っている様子もありましたが、２８日にもう一度練習がありますので、ルールに慣れて健闘してほしいと思います。

　本番は、１２月１日（土）９：００から、新庄小学校で行われます。

　今日の献立は、
　牛肉の香味焼、豚肉と大根のカレー煮、うずら豆のグラッセ、食パン、バターキューブ、牛乳　でした。

　香味焼には、胡椒と「オールスパイス」というスパイスを使い、ウスターソースで味付けしています。

　また、今日の「うずら豆」のように、学校給食ではさまざまな種類の豆類が登場します。うずら豆は、皮の模様が鳥のうずらの卵に似ていることから名づけられています。模様が見えるでしょうか？

　今日の２時間目に１,２組、３時間目に３,４組でお話し会がありました。物語に入りこみ、真剣に聞いている子どもたちの姿が見られました。

今日の献立は、ごはん、くじらのたつたあげ、さといもと野菜の煮もの、もやしのゆずの香あえでした。

「くじらのたつたあげ」は、しょうが汁、料理酒、濃い口しょうゆで下味をつけたくじらをでんぷんでまぶして、油で揚げます。
給食では１年に１回くじらが登場します。今年は「たつたあげ」でした。