今日の給食は、黒糖パン、牛乳、いかてんぷら、トマトと卵の中華スープ、チンゲンサイともやしのピリ辛あえです。

トマトと卵の中華スープは、生のトマトの酸味がさわやかな中華風の卵スープです。
スープに入っているにらは、中国野菜のひとつです。
にらは一年中出回っていますが、一番おいしい時期は、５月〜７月ごろです。
高知県や栃木県、茨城県でたくさん作られています。


写真は、今日の献立、トマトと卵の中華スープの「卵」の除去食です。


今日の給食クイズを紹介します。
にらの仲間はどれでしょう？
（１）チンゲンサイ
（２）しょうが
（３）たまねぎ


正解は、
（３）たまねぎでした。

今日は、校長先生が5年生の社会見学の付き添いに行かれておられるので、教頭先生からお話がありました。
　毎日、少しの時間でも、自分の得意なことを伸ばすようにすること。学校以外のコンクールや大会に進んで参加すること。
　１学期が終わるまで、あと１か月と少しなので、１学期の初めに立てた目標を振り返り、実現するように計画を立てること。
　毎日行っている「PEタイム」や「三東タイム」について、時間を大切にして行うことが大事であるとの話がありました。

今日の給食は、ごはん、牛乳、さごしの塩焼き、みそ汁、牛ひじきそぼろです。

さごしの塩焼きは、料理酒、塩で下味をつけ、更にふり塩をして焼き物機で焼きました。

牛ひじきそぼろは、牛ひき肉とひじきをいため、甘辛く味付けをし、青しそを加えて作りました。ごはんによく合い好評でした。


今日の給食クイズを紹介します。
赤じそを使ってつくる食べ物はどれでしょう？
（１）うめぼし
（２）いちごジャム
（３）キムチ

正解は、
（１）うめぼしでした。

今日の給食は、レーズンパン、牛乳、鶏肉のガーリック焼き、サワーソテー、ビーンズカレースープです。


ビーンズカレースープは、牛肉と金時豆、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、グリーンピースが入っています。

写真は、ビーンズカレースープに入っている金時豆です。
金時豆を入れることで、不足しがちな鉄や食物繊維を摂ることができます！

今日の給食クイズを紹介します。
給食のおかずは、作ってから何時間以内に食べる決まりがあるでしょう？

（１）１時間
（２）２時間
（３）１２時間

正解は、
（２）２時間でした。
食中毒を起こす菌が増えないように、給食のおかずは、できあがってから２時間以内に食べる決まりがあります。

今日の給食は、ごはん、牛乳、すき焼き煮、もやしのごま酢あえ、焼きかぼちゃの甘みつかけです。

すき焼き煮は、牛肉、ふ、あつあげ、糸こんにゃく、玉ねぎなどを砂糖、みりん、塩、濃い口しょうゆで甘辛く作りました。

今日の給食クイズを紹介します。

すきやき煮の「ふ」は、何色の仲間の食べ物でしょう？
（１）黄
（２）赤
（３）緑

正解は、
（１）黄でした。