今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き、なめこのみそ汁、キャベツのいためものです。

　なめこは、日本で古くから栽培されているきのこで、今はおがくずを使って栽培されたものがたくさん出回っています。なめこは、ぬめりのあるきのこで、食物せんいが多く含まれます。今日は、みそ汁になめこを使いました。苦手な子も少しずつ自分のペースでチャレンジしてほしいと思います。

　今日の給食クイズを紹介します。マヨネーズは、卵黄・酢・塩・こしょうとあと何をまぜるとできるでしょう？
（１）牛乳
（２）油
（３）米

学校薬剤師さんによる食器検査を実施しました。
学期毎に１回検査をしております。

洗い残しがないか薬剤を用いてチェックしていただきました。

　今日の給食は、ごはん、牛乳、くじらのたつたあげ、さといもと野菜の煮物、もやしのゆずの香あえです。

　くじらは大きく分けて、歯をもつ「ハクジラ」（マッコウクジラなど）と、歯の代わりにひげをもつ「ヒゲクジラ」（シロナガスクジラなど）に分かれます。
　多くのくじらは、世界中の海を泳ぎ回っています。南極などの冷たい海でえさをたくさん食べて、あたたかい海へ移動して、子育をします。

　今日は、くじらに下味をしっかりつけて竜田揚げにしました。１年生は給食で初めて食べるくじらに戸惑いながらも「食べてみるとおいしかった！」とおかわりしている児童がたくさんいました。

　給食クイズを紹介します。
しょうがには、たくさんの香り成分が含まれています。どれくらいあるでしょう？
（１）５種類
（２）２０種類
（３）２００種類　

　今日の給食は、おさつパン、牛乳、鶏肉と野菜のケチャップ煮、ほうれん草のグラタン、みかんです。

　グラタンにも入っている「ほうれん草」は、体の調子を整えるカロテンやビタミンC、鉄やカルシウムをたっぷり含んでいます。
　冬のほうれん草は、夏のものにくらべ、３倍のビタミンCを含み、甘みがあっておいしいです！

　給食クイズを紹介します。
ベーコンは何の肉から作られているでしょう？
（１）鶏肉
（２）豚肉
（３）牛肉

　今日の給食は、ごはん、牛乳、豚肉とまいたけのいためもの、つみれ汁、かぼちゃういろうです。

　今日のういろうは、うるち米を粉にした上新粉とさとう、をまぜあわせたものを、焼き物機で蒸して作っています。

　給食クイズを紹介します。
上新粉は何を細かくしたものでしょう？
（１）小麦粉
（２）大豆
（３）米