ペッパーくんサラダでげんき♪学習発表会の練習に一生懸命取り組んできた、子どもたちの思いが表れています。 日曜日の本番が楽しみです。 ぜひお越しください☆ 11月29日(木)の給食牛肉の香味焼きにはオールスパイスを使用しています。オールスパイスは、肉のくさみを消したり、風味をよくしたりするために使います。いろいろな香辛料を合わせたような香りなので、オールスパイスという名前がつきました。 11月29日は「いい肉の日」です。牛肉と豚肉のどちらも献立にありました。おいしかったです。 11月28日(水)の給食かぜの予防に効果ののある栄養素は、たんぱく質、ビタミンA、ビタミンCです。 たんぱく質は体をつくるもとですが、体を温める働きがあり、寒さへの抵抗力を高めます。ビタミンAは皮ふ、鼻やのどのねんまくを強くし、ウイルスが体内にはいるのを防ぎます。ビタミンCは、免疫力を高めて、かぜをひきにくくします。手洗うがいも忘れないようにしてください。 中華丼はうずら卵の個別対応献立です。とろみがよくご飯によく合いおいしかったです。 11月27日(火)の給食フリッターは、イギリスやアメリカ合衆国の料理で、さまざまな作り方がある洋風の天ぷらです。天ぷらよりも薄く軽い衣が特徴で、魚介類をメレンゲ状の衣で揚げたり、甘めの衣に砂糖を加え、シナモンなどで香り付けして野菜や果物などを揚げる場合もあります。 今回、初めて給食に登場する白身魚のフリッターは「ホキ」という魚を使っています。衣にオキアミとアオサを加え、風味よく仕上げてあります。かじると、サックっと歯ざわりもよくおいしかったです。 |
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