【中華丼，もやしの中華あえ，りんご】
　中華丼は，豚肉，うずら卵，はくさい，たまねぎ，たけのこ，にんじん，にら，しょうが，しいたけを使用しています。うずら卵の個別献立です。
　もやしの中華あえは，ごま油といりごまで，ごまの風味をきかせています。
　これに，りんごを組み合わせています。
　今日は，うずらのお話をしました。うずらは，２０センチほどのずんぐりとした鳥です。卵は１個１０ｇと小さな卵ですが，栄養は満点です！！今日は，中華丼の食缶が全クラス空っぽでした！！
　それでは，昨日のクイズの正解を発表します。
正解は、、３，空気をとおすため　でした！！
れんこんは，蓮の花の地下茎が太く育ったものです！れんこんは，泥の中で育ちます。泥の中は，空気が少ないため，蓮の葉からとりいれた空気を，穴からとおします！

【ごはん，豚肉のしょうがじょうゆかけ，けんちん汁，三度豆のからしじょうゆかけ】
　豚肉のしょうがじょうゆかけは，焼き物機で焼いた豚肉に，しょうがをきかせたタレをからませます。
　けんちん汁は，にんじん，れんこん，だいこん，とうふ，うすあげをいためて，こくをだします。
　三度豆のからしじょうゆかけは，三度豆とはくさいを塩ゆでし，洋がらしをアクセントにしたタレとあえます。
　今日は，６年生のクラスに行き，れんこんの話をしました！れんこんがどうやってできるのか，またれんこんの穴の秘密を知って，みんな納得の表情をしていましたよ！では，HPでもクイズをだしたいと思います!
[問題]れんこんはどうして穴があいているのでしょうか？
　１，栄養をとおすため　２，シャキシャキの食感になるため　３，空気をとおすため
答えは，明日のHPで発表しますね♪お楽しみに♪

　今回のまいど学習園には一年生が行きました。まいど学習園では，瓜や丸大根，蕪などの冬の野菜を紹介していただきました。
子どもたちは，野菜の葉を触ったり，匂いをかいだりといろんな観察ができました。その感想を観察カードに書きました。自然の野菜を見ることにより自分たちが食べる前にどうやって育っているのか知ることができました。

１１月２６日（月）
　いつの間にやら季節は秋から冬へ、１１月最後の児童朝会を行いました。きのう淀川区の近隣地域のソフトボール大会があり、宮原連合のソフトボールチームが健闘し、栄えある第３位に輝きました。児童朝会では、ソフトボールチームの子ども達への表彰伝達式を行いました。校長先生から表彰状が手渡され、「この連休の間もたくさん練習していました。みなさんの努力の成果が実りましたね。」と、お褒めの言葉が贈られました。
　教頭先生からは、寒い時期になって木々の葉が色づく紅葉について、その仕組みをわかりやすくお話をされました。木の葉が色づくのに合わせて、気候はどんどん寒くなります。今週は健康強調週間なので、充分な睡眠をとったり、好き嫌いなく食べて栄養をとったり、手洗いとうがいに気を配ったりするようにはたらきかけていきたいと思います。

【ごはん，なまりぶしのしょうが煮，みそ汁，ほうれん草のごまあえ】
　なまりぶしのしょうが煮は，ミニバットになまりぶしを入れ，せん切りしたしょうがを加えた調味液を加え，焼き物機で焼きます。
　みそ汁は，じゃがいも，うすあげ，たまねぎ，にんじん，もやし，しめじ，青みに青ねぎを使用しています。
　ほうれん草のごまあえは，塩ゆでしたほうれん草に，すりごまを加えたタレをかけ，いりごまをふることで，ごまの風味をきかせています。
　今日もおいしい笑顔がいっぱいでした。今日は１年生の教室に行きました。１年生は，４月から初めての給食がスタートしてから，８ヵ月が経ちました！！今では，お箸やスプーンも上手に使い，お皿もピカピカです！！牛乳も瓶の時は，蓋を開けるのが難しかったですが，上手に開けれるようになりました。牛乳が瓶からパックに変わっても，ストローをきれいにさして、こぼさず飲んでいますよ！