５年生、家庭科の調理実習です。
身支度を整え、調理の説明をしっかり聞き、各班の担当者がそれぞれ仕事をします。
にんじん担当。ブロッコリー担当。キャベツ担当。などなど。
「温野菜サラダ」の調理開始です。
野菜を切り茹でて盛り付け。茹で卵も作りました。手作りの「フレンチドレッシング」をかけて...「いただきます！」
盛りつけの個性もいろいろ、おいしくできました。

今日の給食

カレーうどん
はくさいのおひたし
みかん
コッペパン
マーガリン
牛乳

「カレーうどん」は、牛肉を主材にうすあげ、たまねぎ、にんじん、青みに青ネギを使用しています。寒い時期に体の温まる一品です。

今日の給食

鶏肉と野菜の煮もの
じゃこ豆
かぶのゆず風味
ご飯
牛乳

「かぶのゆず風味」は、冬が旬の「かぶ」を焼き物機で蒸し、さっぱりとしたゆず風味の調味液をかけあえています。

「じゃこ豆」は、ゆでたちりめんじゃこと、でんぷんをまぶして揚げた大豆を、甘辛いたれにからませます。ご飯によく合う、噛み応えのある児童に大好評な献立です。

今日の給食

豚肉のしょうが焼き
みそ汁
だいこんの煮物
ご飯
牛乳

「だいこんの煮物」今が旬のだいこんを鶏肉と煮あげ、みりん、薄口しょうゆで味付けし、でんぷんでとろみをつけています。
寒くなってきたので、温かく冷めにくいとろみのついた献立は嬉しいです。

今回は「相手の気持ちを考えて、自分の気持ちを伝えよう」をテーマに、グループでかんがえました。