蒸しあがった麺をほぐして味付けし、
麺を型枠に入れ、
油で揚げて乾燥させます。
パッケージにいれて完成しました。
体験しながら学べる楽しい社会見学となりました。

製麺機で、細い面にカットして、
麺を蒸し上げます。
蒸しあがるまでの間に、パッケージのデザインをしました。

２階に上がって、実際にチキンラーメンを作りました。
はじめに小麦粉と練り水をボールに入れてこねました。
麺棒で伸ばしてから、製麺機で薄くしていきました。

ガイダンスを受けた後、
研究小屋を見ました。小さい部屋でよくできたなあと思いました。
この部屋で、チキンラーメンができたんだとわかりました。
展示室では、インスタントラーメンの歴史と製造工程を学びました。

日清食品のカップヌードルミュージアムに社会見学に行きました。
今話題の安藤百福さんの会社です。
きれいな施設に驚きました。