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1月11日(金)学校図書館の活用

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新しい本が入っています。毎週金曜日は、学校図書館補助員さんがいてくださいます。

1月11日(金)みずなの煮びたし

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 今日の給食は、ごはん、牛乳、さごしのしょうゆだれかけ、みそ汁、みずなの煮びたしです。

 みずなは、京都で昔から栽培されていた京野菜です。京都では、「みずながお店にでるようになると、冬本番。」と言われています。
 寒さがきびしくなる秋の終わりから冬にかけて、たくさんとれておいしくなる野菜です。

 給食クイズ
さごしは大きくなると何と呼ばれるでしょう?
(1)さわら
(2)まぐろ
(3)たら

給食クイズの答えはこちら

1月10日(木)正月の行事献立4

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 雑煮を作っている様子です。雑煮は、白みそを多く使った関西風の雑煮が登場しました。

1月10日(木)正月の行事献立3

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 れんこんのちらしずしを作っている様子です。
 
 豚肉、れんこん、グリーンピース、コーン、かんぴょうを使用したちらしずしです。

1月10日(木)正月の行事献立2

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 ごまめを作っている様子です。焼き物機で180度、5分間焼き、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで煮詰めたタレをからめて作りました。

 ごまめは、おせち料理の一つで、カタクチイワシの幼魚を干したもののことです。昔、カタクチイワシを肥料として田にまくと、米がたくさんとれたことから、豊作を願う意味が込められています。
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