今日は気温も１０度をこえ少し暖かく感じます。
朝、子どもたちを正門で迎えていても、吐く息も白くありませんでした。

１月に入り１０度を下回る日もあります。
そんな日でも子ども達は元気に運動場で遊んでくれています。

今日は午前中、出張でした。
帰りに、学校の西側を歩いていると１年生がジャングルジムで遊んでいました。

すると、「校長先生・・・」と声をかけてくれました。
私も答えるように手を振ります。
次の瞬間「何で、今頃・・・」
正直な感想です。
いやいや「出張・・・・」と返しましたが・・・

低学年の子どもにとっては、大人は朝から仕事に行くものという
姿がしっかり焼き付いているのでしょう！

11日の給食は、ほたて貝のグラタン・だいこんのスープ・プチトマト・食パン・牛乳・マーマレードです。

ほたて貝のグラタンは、ほたてと旬のほうれん草がたっぷり入ったグラタンで、濃厚なホワイトソースで大好評でした。
だいこんのスープは、チキンスープのうまみがとてもスープに出ていて、パンにも合いおいしかったです。
プチトマトは、みずみずしくておいしかったです。

ほたて貝は、寒い地方の海底に住んでいます。殻を勢いよく閉じて、海水を吹き出しながら移動します。大きな貝柱があり、給食ではこの貝柱を使っています。

１０日の給食は、さばのみそ煮・五目汁・もやしの甘酢あえ・ごはん・牛乳です。

さばのみそ煮は、しょうがとみそがよく効いていて、臭みが少なくてとてもおいしかったです。骨が多くて少し食べにくそうにしてましたが、「さかなのきれいな食べ方」をみんなで見ながら上手に食べることができていました。
五目汁は、冬野菜のだいこんやはくさいなど具だくさんで、彩りもよかったです。
もやしの甘酢あえは、シャキシャキとした食感のもやしを甘酸っぱく和えていて、さっぱりとした味でした。

さばには、体によい働きをする脂質が含まれています。
ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）…脳の働きを助ける。
エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）…血管の病気を予防する。

１月１０日（木）
冷たい空気で、さむ〜い朝をむかえました。
今日は児童集会です。子どもたちは、元気に講堂に集まり、集会委員の進行で〇✕クイズをしました。
友だちと一緒に考えたり、答えに喜んだりと楽しみました。

９日の給食は、ビーフシチュー・カリフラワーのピクルス・和なし（缶）・大型コッペパン・牛乳・マーガリンです。

ビーフシチューは、具だくさんでブラウンルウをじっくり煮込んでいて、甘くて毎回大好評の献立です。
今日は、ラッキーにんじんが入っていて、子ども達は大喜びでした。
カリフラワーのピクルスは、冬が旬のカリフラワーを甘酸っぱく和えていて、あっさりしていておいしかったです。
和なし（缶）は、甘くてとてもおいしかったです

カリフラワーはヨーロッパで約２０００年も前に作られ、食べていました。日本に伝わったのは、明時時代と言われており、現在では、茨城県、熊本県などで多く栽培されています。