林間通信2林間通信1平成30年度1学期終業式を行いました。1学期最後の給食です今日は1学期最後の給食です。献立は「豚肉とじゃがいもの煮もの オクラの梅風味 ツナっ葉いため ごはん 牛乳」です。 ツナっ葉いためは、ツナとだいこん葉(乾燥したものを水でもどします)を炒めて、料理酒、うす口しょうゆ、こい口しょうゆで味つけしたもので、ごはんにぴったりのおかずです。 暑いとどうしても、さっぱり、あっさりしたものに偏りがちになりますが、たんぱく質を含むもの、ビタミン類(特にビタミンB1)を含む豚肉や魚介類、野菜などをしっかり食べて、元気にこの猛暑を乗り切ってほしいです。 チヂミ今日の給食には、お隣の国、韓国・朝鮮の料理の一つ『チヂミ』が登場。日本のお好み焼きに似ています。給食では、このように大きく1枚に焼いたものを、後から1人分ずつ切り分けています。 さて、給食室よりクイズです。 Q: チヂミという名前にはどんな意味があるでしょう? 1 焼いたもの 2 ちぢんだもの 3 小さな実 A:正解は……1 韓国・朝鮮の言葉「チチダ」からついた名前で、これには「焼いたもの」という意味があるそうです。 今日のチヂミには、かつおぶしの粉も入っていて、美味しく大好評でした。 |