北恩加島小学校の応援団の児童は、先に少しだけ応援の歌やダンスを高校生たちから教えていただいていましたので、その動きを高校生と一緒に行いました。
その他の人たちは、応援掛け声や拍手を一緒に行いました。

今日の児童集会は、先週から延期になった、泉尾工業高等学校の応援団の生徒たちとの交流会を行いました。
今年は、機械科の応援団の生徒たちに来ていただきました。

はじめに、キレのある応援団の動きを見せていただき、みんな驚きでいっぱいでした。

【豚肉の甘辛焼き、みそ汁、オクラのおかかいため、ごはん、牛乳】

　豚肉の甘辛焼きは、豚肉、たまねぎ、ピーマンに、砂糖、塩、こい口しょうゆで下味をつけ、焼き物機で焼きます。
　みそ汁は、とうふ、キャベツ、にんじん、えのきたけ、わかめを使用しています。
　オクラのおかかいためは、旬のオクラを使用しています。かつおぶしを加えることで旨みを増しています。

【鶏肉のからあげ、とうがんの中華スープ、切り干しだいこんの辛みづけ、コッペパン、いちごジャム、牛乳】

　鶏肉のからあげは、鶏肉にしょうが汁、にんにく、塩、こしょうで下味をつけ、でんぷんをまぶし、油であげます。
　とうがんの中華スープは、とうがんを主材に、たまねぎ、にんじん、青みににらを使用しています。ハムで旨みを増した中華風味のスープです。
　切り干しだいこんの辛みづけは、焼き物機で蒸したきゅうりと、ゆでた切り干しだいこんを、すりごま、砂糖、酢、うす口しょうゆ、ラー油で作った調味液につけこみます。

林間学習のときに作った、焼き板を掲示しています。それぞれの林間学習での思い出を書き込んでいます。