今日、１月２４日は給食記念日です。日本の学校給食は明治２２年（１８８９年）に山形県鶴岡市で始まり、全国に広まりました。戦争により中断されましたが、戦後、日本の子どもたちの栄養状態の悪化や食糧不足から世界各国から食料の支援が届けられ、学校給食が復活しました。本来であれば１２月２４日が給食記念日なのですが、ほとんどの学校が冬期休暇に入っているので、１か月遅らせた１月２４日が給食記念日となりました。本校の給食室前の掲示板には、栄養教諭が作った学校給食の歴史をまとめたものを掲示しています。

２３日（水）と２４日（木）の２日間、西淀中学校から中学２年生が３名、本校で職場体験学習を行いました。１日目は初めての場所、初めての仕事でとても緊張していましたが、子どもたちと交わることで、徐々に緊張もほぐれていきました。これを機会に、仕事のことについて考えてもらえたら、２日間の意義が深まると思います。これからもがんばってください。

（２日間、お疲れ様でした。今年度の６年生が、みなさんが中学３年生の時に、新入生として入学しますから、その時はよろしくお願いしますね。）

今日の献立は、牛乳、豚肉と金時豆のカレーライス、ごぼうサラダ、パインアップル缶でした。
金時豆はいんげん豆の一種で、赤紫色の大きな豆です。豆は苦手という子どもは多いですが、カレーに入れると食べやすいようです。食物繊維を豊富に含む食品なので、工夫して献立に取り入れるようにしています。

今日のかけあし運動です。いつもと同じように、準備運動を行い、５分間、みんなで同じ速度、そして自分のペースで走ります。今日は、走り方のかっこいい人がいますね。しかも、早い！

今日の献立は、コッペパン、牛乳、鶏肉のオイスターソース焼き、糸寒天のスープ、青梗菜とコーンの中華あえでした。
糸寒天はテングサなどの海藻からできる食品です。水分を加えて加熱すると、溶ける性質があるのですが、給食に使用しているものは耐熱性があるためプリプリとした食感が残ります。食物繊維が豊富な食品です。