今日の給食は、ごはん、牛乳、さごしのしょうゆだれかけ、みそ汁、みずなの煮びたしです。

　みずなは、京都で昔から栽培されていた京野菜です。京都では、「みずながお店にでるようになると、冬本番。」と言われています。
　寒さがきびしくなる秋の終わりから冬にかけて、たくさんとれておいしくなる野菜です。

　給食クイズ
さごしは大きくなると何と呼ばれるでしょう？
（１）さわら
（２）まぐろ
（３）たら

　雑煮を作っている様子です。雑煮は、白みそを多く使った関西風の雑煮が登場しました。

　れんこんのちらしずしを作っている様子です。
　
　豚肉、れんこん、グリーンピース、コーン、かんぴょうを使用したちらしずしです。

　ごまめを作っている様子です。焼き物機で１８０度、５分間焼き、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで煮詰めたタレをからめて作りました。

　ごまめは、おせち料理の一つで、カタクチイワシの幼魚を干したもののことです。昔、カタクチイワシを肥料として田にまくと、米がたくさんとれたことから、豊作を願う意味が込められています。

　今日の給食は、れんこんのちらしずし、牛乳、雑煮、ごまめです。

　うめ型のラッキーにんじんとラッキーだいこんを調理員さんが作ってくださいました。それぞれ５０個、雑煮に入っています。
　校長先生の給食には、ラッキーだいこんが３つ入っていたそうです！子どもたちも「ラッキーだいこん入ってるー」「ラッキーにんじん３こ入ってたよー」など大喜びでした。

　給食クイズ
かんびょうは、何から作られているでしょう？
（１）大根の皮
（２）ギョーザの皮
（３）ゆうがお