今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉の甘辛焼き、かす汁、くりきんとんです。

　「かす汁」は年に１回だけ登場する汁物です。さけやこんにゃく、野菜等をうすくちしょうゆ、みそ、酒かすで味付けします。寒い時期に体が温まる具だくさんの汁ものです。

　「くりきんとん」は、おせち料理の一品です。さつまいもは煮崩れるまでやわらかく煮てつくりました。きんとんは漢字で「金団」と書き、金の集まったもの、宝ものという意味があります。今年も豊かな生活が送られるようにとの願いが込められています。

　「やったーくりきんとんや」と「小学校で食べるラストくりきんとんや〜」などと６年生も大喜びでした。

　給食クイズ
かす汁には、調味料としてみそとしょうゆの他に、何が入っているでしょう？
（１）豆腐
（２）酒かす
（３）ごはん

階段をぞうきんがけしています。

　今日の給食は、ごはん、牛乳、豚肉のごまだれ焼き、みそ汁、きくなとはくさいのおひたしです。

　ごまは、植物の種の部分です。脂質が多く含まれていて、しぼると「ごま油」をとることができます。おもにエネルギーのもとにある「黄」の食品です。豚肉のごまだれ焼きには、ごまをすりつぶして作る「練りごま」を使っています。

　給食クイズ
「細切り」「短冊切り」「小口切り」とは何のことでしょう？
（１）葉っぱの種類
（２）包丁の種類
（３）食材の切り方の種類

　今日の給食は、黒糖パン、牛乳、ほたて貝のグラタン、大根のスープ、プチトマトです。

　ほたて貝は、寒い地方の海底にすんでいます。からを勢いよく閉じて、海水を吹き出しながら移動します。大きな貝柱があり、給食ではこの貝柱を使っています。

　給食クイズ
食べる順番は、どれがよいでしょう？
（１）パン・ごはんを先に食べ終わってからおかずを食べる。
（２）パン・ごはんとおかずを交互に食べる。

　「ごはん」「牛乳」「小おかず」「大おかず」それぞれ完食できた学級を給食室前の掲示板に発表しました。ごはん、牛乳、小おかず、大おかずの全部を完食した学級は、２年３組、４年１組、５年１組でした！！

　もぐもぐチャレンジは今日で終わりますが、これからもしっかり給食を食べてほしいと思います。