１月１７日（木）の給食は、ごはん、筑前煮、ひじき豆、だいこんのゆず風味、牛乳でした。
ひじき豆の大豆、筑前煮のれんこんとごぼうはかみごたえのある食品なので、きょうはかみかみ献立でした。
いつも以上によくかんで食べることができました。

１月１７日（木）２・３時間目、２年生は体験型の食育出前授業がありました。
（不二精油グループ本社株式会社と放課後ＮＰＯアフタースクールが連携し、「地球と人の健康を考える」をテーマに子どもたちが世界の食糧問題や食の大切さを学ぶ出前授業です。３年生での予定でしたが、学年休業となり、食材の問題もあったため、２年生での実施となりました。）

大豆は体にも地球にもやさしい食べものであることや、とうふやみそ等のいろいろな食べものにへんしんできること、体を元気にしてくれるタンパク質が豊富であることなどを丁寧にわかりやすく教えていただきました。

そして、大豆の加工品である豆乳をつかって、チョコ味のプリンをつくりました。
かたまっているのを見たとき、「わあ！」「きれい！」と声をあげて喜んでいました。

自分たちでつくった豆乳プリンを試食し、「おいしい！」「ぷるぷる！」「あまい！」と嬉しそうにしていました。
レシピをいただき、持ち帰っていますので、ぜひご家庭でもつくってみてください。
※当ＨＰ（学校日記）でも、ご紹介する予定です。

ちなみに…　きょうの給食は大豆の献立「ひじき豆」でした。
大豆についてじっくり学ぶことができた１日となりました＾＾

インフルエンザの影響もあり、本日の児童集会は中止にしました。
３年生（学年休業中）以外の児童でインフルエンザの発症が確認できている児童の人数は現在４名です。引き続き、児童の体調管理をよろしくお願いします。

家庭科室では、乾燥米飯であるアルファ化米を使用して、地域とＰＴＡの方々が調理を体験しました。お湯だけで炊くことが可能です。できあがったおにぎりは、先日のＨＰの記事「土曜授業　防災学習４」に写真を掲載しましたが、こどもたちもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

１２日（土）の土曜授業「防災学習」の際に行われた、地域と合同の「災害本部運営体験」の様子です。区役所、警察、消防の関係者にも来校いただき、防災リーダーを中心とする地域の防災関係のメンバーの方々と地域の参加者のみなさんと共に行われました。参加いただいた保護者のみなさんにも防災無線での区役所・本部とのやりとりを経験していただく等、とても有意義な訓練となりました。
※土曜授業も含め、４０名超の保護者の方々に参加いただきました。当訓練は来年度も行いますので、できるだけたくさんのご参加をお願いします。
※「災害本部運営体験」に参加された方々の声
「大変有意義な体験でした。災害発生時にどの様に学校の設備を活用し、災害本部を立ち上げるのかがよくわかりました。できるだけ、多くの人に体験してほしいと思います。」