今日は、節分の行事献立です。
　いわしに料理酒で下味をつけ焼いた後、しょうがじょうゆをかけ
ました。
　豚肉、さといも、だいこん、にんじん、れんこん、三度豆を使っ
た含め煮といり大豆です。


　　≪こんだて≫
　　・いわしのしょうがじょうゆかけ
　　・含め煮
　　・いり大豆
　　・ごはん
　　・牛乳

　鶏肉とたまねぎに甘辛い下味をつけ、焼きました。
　１年に１回登場のかす汁とおせち料理のくりきんとんです。


　　≪こんだて≫
　　・鶏肉の甘辛焼き
　　・かす汁
　　・くりきんとん
　　・ごはん
　　・牛乳

　肉だんご、たまねぎ、にんじん、むき枝豆、しめじを使ったカレー味の
煮ものです。
　ツナときゃべつのいため物と焼きじゃがです。


　　≪こんだて≫
　　・ミートボールと野菜のカレー煮
　　・ツナとキャベツのソテー
　　・焼きじゃが
　　・コッペパン
　　・マーマレード
　　・牛乳

　鶏肉にしょうが汁、にんにく、オイスターソース、こい口しょうゆで
下味をつけ、焼きました。
　糸寒天を使った中華風のスープとチンゲンサイとコーンを使った和え
物です。


　　≪こんだて≫
　　・鶏肉のオイスターソース焼き
　　・糸寒天のスープ
　　・チンゲンサイとコーンの中華あえ
　　・食パン
　　・バター（キューブ）
　　・牛乳
　　

　しょうが汁、料理酒、こい口しょうゆで下味をつけ、でんぷんをまぶ
して揚げた豚肉とたまねぎ、たけのこ、にんじん、ピーマンをいためケ
チャップなどで味つけした酢豚です。
　ワンタンの皮のほか、はくさい、もやし、にらを使ったスープと焼き
のりです。



　　≪こんだて≫
　　・酢豚
　　・ワンタンの皮のスープ
　　・焼きのり
　　・ごはん
　　・牛乳