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1月10日(木)正月の行事献立2

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 ごまめを作っている様子です。焼き物機で180度、5分間焼き、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで煮詰めたタレをからめて作りました。

 ごまめは、おせち料理の一つで、カタクチイワシの幼魚を干したもののことです。昔、カタクチイワシを肥料として田にまくと、米がたくさんとれたことから、豊作を願う意味が込められています。

1月10日(木)正月の行事献立

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 今日の給食は、れんこんのちらしずし、牛乳、雑煮、ごまめです。

 うめ型のラッキーにんじんとラッキーだいこんを調理員さんが作ってくださいました。それぞれ50個、雑煮に入っています。
 校長先生の給食には、ラッキーだいこんが3つ入っていたそうです!子どもたちも「ラッキーだいこん入ってるー」「ラッキーにんじん3こ入ってたよー」など大喜びでした。

 給食クイズ
かんびょうは、何から作られているでしょう?
(1)大根の皮
(2)ギョーザの皮
(3)ゆうがお
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音楽集会の練習曲&漢字検定

講堂前の掲示板です。
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1月9日(水)あじのレモンマリネ

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 今日の給食は、コッペパン、牛乳、あじのレモンマリネ、スープ煮、固形チーズです。

 あじは味がよいので「あじ」という名前がついたと言われています。マアジ、ムロアジ、シマアジなどいろいろな種類のあじがいます。日本近海を回遊するあじと、回遊せずに沿岸にすみつづけるあじがいます。

 あじの特徴として、とがった、かたい「ぜいご」といううろこがあります!

 今日の給食クイズ
「さと〇〇」「こんにゃく○○」「じゃが〇〇」〇〇に入るものはどれでしょう?
(1)ゼリー
(2)いも
(3)やま
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1月8日(火)筑前煮

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 今日の給食は、ごはん、牛乳、筑前煮、ひじき豆、だいこんのゆず風味です。
 
 筑前煮は、福岡県の郷土料理です。福岡県では「がめ煮」と呼びお正月にも食べます。郷土料理とは、地域で昔から受けつがれてきた、伝統的な食べもののことをいいます。

 今日の給食クイズを紹介します。
筑前煮とは、いろいろな食材を煮込んだ料理ですが、今日の給食では、何種類の食材が使われているでしょう?
(1)5種類
(2)6種類
(3)7種類

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