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10月9日(火)大学いも

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今日の給食は、食パン、牛乳、豚肉といかの中華煮、大学いも、ミニフィッシュです。

旬(たくさんとれておいしい時期)のさつまいもを油で揚げ、砂糖、塩、こいくちしょうゆで作ったみつをからめてつくりました。

さつまいもは、中国から琉球(今の沖縄県)を通って、薩摩藩(今の鹿児島県)へ伝わりました。江戸時代に、農作物がとれなかった時の非常食として、日本中に広がったそうです。

今日の給食クイズを紹介します。
スイートポテトに使われるいもはなんでしょう?
(1)さといも
(2)じゃがいも
(3)さつまいも

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10月5日(金)ツナ大豆そぼろ

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今日の給食は、ごはん、牛乳、豚肉のねぎじょうゆ焼き、ふきよせ煮、ツナ大豆そぼろです。

ご飯にツナ大豆そぼろがよく合い好評でした。

今日の給食クイズを紹介します。
しろねぎは、黄・赤・緑のうちどのグループの食べものでしょう?
(1)黄
(2)赤
(3)緑

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10月4日(木)給食当番

給食当番の活動の様子です。
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10月4日(木) 給食当番

給食当番の活動の様子です。
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10月4日(木)タンタンめん

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今日の給食は、タンタンめん、牛乳、キャベツの甘酢づけ、さくらんぼ(缶)、パンプキンパンです。

タンタンめんの味付けに使った「テンメンジャン」は、中国料理の調味料の一つで、大豆ではなく小麦粉から作られます。甘みがあり、色が濃いのが特徴で「中華甘みそ」とも呼ばれています。

給食では、今日のタンタンめんの他にも、ホイコウロ―などの料理にもテンメンジャンが使われています。

今日の給食クイズを紹介します。
さくらんぼの生産量が一番多いのはどこでしょう?
(1)大阪府
(2)北海道
(3)山形県

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