つくだ煮関東煮 こまつなとはくさいの甘酢あえ のりのつくだ煮 ごはん 牛乳 『つくだ煮』は大阪佃村(今の西淀川区佃)で小魚を煮たのが始まりだそうです。 今日の「のりのつくだ煮」は、きざみのりとをしいたけを調味料で炊いたものですのでご家庭でも手軽に作ってもらえます。関東煮のごろごろ野菜もおいしかったようで、子どもたちは今日もしっかりとおいしい給食をいただきました。 英語出前授業なまりぶしなまりぶしのしょうが煮 みそ汁 ほうれん草のごまあえ ごはん 牛乳 「なまりぶし」はかつおの身を蒸して干したものです。今日の生姜煮はしょうゆ、酒、砂糖、みりん、料理酒、しょうがの千切りを合わせた調味液となまりぶしをミニバットに入れ25分間蒸したものです。子どもたちは骨がないのでたべやすく少しうれしそうでした。ごはんもすすむおいしい一品となり、野菜たっぷりのみそ汁と今日もおいしい給食をしっかりといただきました。 5年 新聞社見学体育集会 |