初めての図書の学習4月19日(金)の給食マーボー豆腐は中国の有名な豆腐料理です。「マーボー」は、中国語で「麻婆」と書きます。「麻(マー)」はさんしょうのしびれるよるような辛さを、「婆(ボー)」は「おばあさんを表します。昔、中国のおばあさんが作ってくれた料理といわれています。 具材を細かく切り、じっくり火をとおしてあります。とろみもよくおいしかったです。 4月18日(木)の給食まぐろのオーロラ煮は大阪市の学校給食で開発されたメニューです。 味付けは、ケチャップ、砂糖、赤みそを使います。 甘味があり、おいしかったです。 4月17日(水)の給食グラタンは調理した肉や魚、貝野菜などにチーズやパン粉をふって表面にこんがりと焦げ目がつくように焼いた料理です。 今日はマカロニが入った、マカロニグラタンです。 クリーミーな食感でおいしかったです。 本日の時程とお願い |
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