今日の給食のメニューは、豚肉と野菜のスープ煮、変わりピザ、ミックスフルーツ、牛乳、パン、でした。豚肉と野菜のスープ煮はコクのあるチキンスープがベースになっていて、じゃがいもやにんじんもやわらかく煮られていました。豚肉の旨みも感じられました。変わりピザはぎょうざのかわにツナ、ピーマン、コーン、ピザソース、チーズがのせられて焼かれています。ミックスフルーツは缶詰なので子どもも大好きです。

今日の給食のメニューは、鶏肉と一口がんもの煮物、ちくわの磯辺揚げ、あっさりキャベツ、牛乳、ごはん、でした。鶏肉と一口がんもの煮物はしいたけの香りも感じられ、あっさりとした薄めの和風だしが一口がんもにしみ込んでおいしかったです。ちくわの磯辺揚げは外はサクッとした感じに揚げられていて、あおのりがたくさんまぶしてあって風味豊かでした。あっさりキャベツは塩のみの味つけでした。

ゆで卵とゆでホウレン草ですが、子どもたちはおいしそうに食べていました。せっかく学んだことはぜひ生活にいかしたいものですね。保護者の方々の見守る中、お家でゆで卵とゆでホウレン草を子どもたちに作らせてみてはいかがでしょうか。きっと喜んで作ると思います(*^▽^*)

５年生がはじめての調理実習です。ゆでる調理法ということで、卵とほうれん草をゆでました。簡単な調理ですが、子どもたちにとっては結構大変です。使う道具は何？ こんろの使い方は？ 卵は何分？ 強火弱火？ ほうれん草は？ ゆで方は？ 切り方は？ えっ使ったものは同時に洗っていくの？ 盛り付けは人それぞれ？・・・グループで協力したり役割分担したりしながら楽しく活動しているようすが微笑ましかったです。

今日は２年生の子どもたちに栄養指導を行いました。テーマは「ほねを強くする食べものを知ろう」です。ほねを強くするものは「カルシウム」・・・子どもたちはよく知っていました。カルシウムの多い食べ物は？・・・うーん？ みんなで相談し合います。牛乳、ヨーグルト、ししゃも、ひじき、・・・牛肉は？ごはんは？キャベツは？　子どもたちはプリントに自分の予想を書いていきます。先生が答えを発表すると、「やったぁ」「あたったぁ」の声が。これからしっかりとカルシウムをとってほねを強くしていきましょうね。ちなみに先生の白衣の背中にも赤・黄・緑の栄養素の色が(*'▽')