中野うどん学校で昼食後、琴平を散策・食べ歩き中です。おみやげをガッツリと買いました。

うどん学校を卒業しました。昼食はぶっかけうどんと天ぷらです。いただきます。

リズムに合わせて踏み続け、コシのあるうどんが完成します。レシピもご覧ください。

うどん作り第２段、小麦粉から踏んで踏んでコシのあるうどんが出来上がります！

伸ばしたうどんを切って袋詰しました。これは、各自おみやげに持って帰ります。これからが本番です！