さなぎから成虫へ6月11日 給食☆えびのチリソース ☆中華スープ ☆ヨーグルト ☆コッペパン ☆ブルーベリージャム ☆牛乳 えびのチリソースは塩、こしょう、料理酒で下味をつけたエビにでんぷんをまぶし、なたね油で揚げます。しょうが、にんにく、トウバンジャンを香りよくいため、砂糖、こいくちしょうゆ、ケチャップで味付けした、少し辛みのきいたソースをからませます。 中華スープは、主に焼き豚を使用し、しいたけで旨みを出し、チンゲンサイとたけのこで中華らしさを出します。 みんなおいしくいただきました。 6月10日 給食☆すき焼き煮 ☆焼きかぼちゃ ☆野菜のそぼろいため ☆ごはん ☆牛乳 すき焼き煮は、牛肉、ふ、あつあげ、糸こんにゃく、たまねぎ、えのきたけを砂糖、みりん、塩、こいくちしょうゆで甘辛く味付けします。 焼きかぼちゃは、塩で下味をつけたかぼちゃを焼き物機で焼きます。 野菜のそぼろいためは、豚ひき肉とキャベツ、ピーマン、にんじんをいため、赤みそを使用し、コクのあるいためものに仕上げます。 みんなおいしくいただきました。 歯科検診6月7日 給食☆鶏肉の甘辛焼き ☆みそ汁 ☆キャベツの赤じそあえ ☆ごはん ☆牛乳 鶏肉の甘辛焼きは、鶏肉に料理酒、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせて焼き物機で焼きます。ごはんに合う毎回好評な献立です。 みそ汁は、うすあげ、かぼちゃ、乾燥わかめ、青みにオクラを使用しています。 みんなおいしくいただきました。 |
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