６月２５日（火）
マーボーはるさめ・チンゲンサイともやしの甘酢あえ・アーモンドフィッシュ・ご飯・牛乳です。 給食で使われている「はるさめ」は、さつまいもやじゃがいものでんぷんから作られています。緑豆から作られる中国の「緑豆はるさめ」にくらべて、太く、もちもちとした食感です。 ６月２４日（月）
かぼちゃのクリームシチュー・ミックス海そうのサラダ・りんご（缶）・食パン・牛乳です。 給食にもいろいろな種類の海そうが登場しています。のりや昆布、ひじき、わかめ、もずく、青のり、ミックス海そうなどがあります。これらの海そうは、エネルギー源にはなりにくいですが、体内の代謝を活発にして、心身を元気にするヨウ素をたくさん含んでいます。 ６月２１日（金）
鶏肉の甘辛焼き・みそ汁・キャベツの赤じそあえ・ご飯・牛乳です。 「赤じそ」は、さわやかな香りがあり、こい赤紫色をしています。おもに梅干しの色づけや、しそジュースなどに使われています。 給食では味つけして乾燥させたものを使います。今日の、「キャベツの赤じそあえ」に使っています。 ６月２０日（木）
サーモンフライ・豆乳スープ・キャベツとさんどまめのサラダ・黒糖パン・牛乳です。 「豆乳」は、大豆を一晩水につけておいてからすりつぶし、これに水を加えて煮たものをしぼって作ります。 今日は、豆乳スープに使っています。 ６月１９日（水）
ハヤシライス・きゅうりのサラダ・さくらんぼ・牛乳です。 「さくらんぼ」は、初夏の訪れを 感じさせるくだもので、６月から７月ごろによく出回ります。おもに山形県で栽培されています。 給食では、１年に１回、６月に生のさくらんぼが登場します。 |
 |