６月２５日（火）

東成区音楽主任会が片江小学校の音楽室で行われました。
東成区１１校の小学校の音楽主任が集まる会ですが、６年生の音楽の公開授業と実技研修会を行ったので、本校の教員や各校から主任以外の先生たちも大勢音楽室に集まりました。

実技研修会の前半は「打楽器指導の基本」を学び、後半は「合奏指導の進め方」ということで実際にパート分けをして「千本桜」の曲の練習をしました。どの先生方も真剣に楽譜を見て練習し、短時間でしたが「千本桜」の合奏を見事に仕上げることができました。
先生方のいきいきとした楽しそうな表情が印象的でした。

本日の給食は

　ピリ辛野菜いため・オクラとん汁・みかん（冷）・ご飯・牛乳です。

　今回の献立は、平成３０年度の学校給食献立コンクール優秀賞献立です。
　献立のねらいは、「夏バテをふきとばす野菜たっぷりで、さっぱりとしたメニューを考えました。暑さに負けない健康な体をつくりましょう！」とのことです。
　夏野菜のオクラ、ピーマンのほか、もやし、キャベツ、たまねぎ、にんじんが使われています。

本日の給食は

　ポークトマトスパゲッティ・グリーンアスパラガスのサラダ・発酵乳・黒糖１/２パン・牛乳です。

　発酵乳は、牛乳を乳酸菌で発酵させてつくります。
　発酵乳に多く含まれるカルシウムには、強い歯やほねをつくるはたらき
　があります。

本日の給食は

　ゴーヤチャンプルー・すまし汁・あつあげのしょうがじょうゆかけ・ご飯・牛乳です。

　「チャンプルー」とは沖縄県の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、いろいろな食材をいためた料理です。
　今日の給食は、「夏野菜の王様」と　言われるにがうり（ゴーヤ）を使った、ゴーヤチャンプルーです。

本日の給食は

　牛丼・とうがんのみそ汁・大福豆の煮もの・ご飯・牛乳です。

　「大福豆」はいんげん豆の一種で、大福類と呼ばれています。市場に出回るいんげん豆の大部分は北海道のもので占められていて、大福豆は主に胆振、北見地方で生産されています。
　大福豆は、生育型により分類すると「つる性」タイプに属し、草丈が３メートルくあいまで伸びるため、支柱を立てて栽培します。
　大福豆の種類にもよりますが、９月上旬から下旬あたりに成熟期に達し、収穫されます。