今日の給食は、ごはん、牛乳、ゴーヤチャンプルー、すまし汁、あつあげのしょうがじょうゆかけです。

　ゴーヤチャンプルーは、年に１回だけ７月に使用できる、にがうりを使った沖縄料理です。「チャンプルー」とは、沖縄県の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、いろいろな食材をいためた料理です。卵アレルギーの児童も食べられるよう、卵を使わず作りました。食べる前に小袋のかつおぶしをかけることで、風味と旨味を添えています。

　給食調理員さんは、子どもたちが食べやすいよう、下味をつけるときに塩もみをして、苦み取りをしてくださいました。「今日のゴーヤは食べやすい！」「おいしかった！」と大好評でした。

　給食クイズ
ゴーヤの旬（たくさんとれておいしい時期）はいつでしょう？
（１）春
（２）冬
（３）夏

　

今日の３時間目に、３年生で、栄養教諭による食育の授業を実施しました。「おやつについて考えよう」というテーマでみんな集中して学習していました。

　今日の給食は、ごはん、牛乳、いわしのてんぷら、すまし汁、豚肉とさんどまめのいためものです。

　いわしのてんぷらは、１７０度に熱した油で揚げ、砂糖、みりん、米酢、こいくちしょうゆで作ったタレをかけてつくりました。
　すまし汁には、ハート型のラッキーにんじんが入っていました。ラッキーにんじんが当たった児童は、うれしそうにしていました。

　ごはんを食べるときに、大切なことはどれでしょう？
（１）急いで食べる
（２）よくかまないで丸のみする
（３）ゆっくりよくかんで食べる

　今年度のクッキングクラブは「世界を食べよう！」というテーマで取り組んでいます。
　クラブで作りたい世界の料理を児童が調べ、みんなで何を作るか決めました。図書室で世界のおやつについて調べてきた児童もいました。

　そして、本日第１回目の調理をしました。作ったものはアメリカの「バナナスピリット」というおやつです。

　おいしそうに上手に盛り付けしていました。甘くて、おいしいおやつに大満足の様子でした。

　今日の４時間目に、２年生で、栄養教諭による食育の授業を実施しました。「よくかんで食べよう」というテーマでみんな集中して学習していました。