給食室では、給食調理員さんがいろいろな食材を検品してくれています。
（上）大豆の水煮・・・カレーライスのはいっています。
（下）レタス・・・・・コーンとあわせてサラダに使用しています。

★５月１７日（金）の給食は、　　・牛肉と大豆のカレーライス　　・レタスとコーンのサラダ　　・ヨーグルト　・牛乳です。

★レタス★
１年を通じて全国で栽培されています。涼しくて、かわいた気候で育ちやすいので、季節ごとに産地が変わります。春は茨城県と長野県、夏と秋は長野県と群馬県、冬は茨城県と長崎県から多く出荷されています。

★今日のカレーライスには、ハートとほしの形をしたにんじんがはいっています。

（上）小麦粉を弱火でふるって、褐色になるまでからいりしています。

（中）にんにくをかおりよくいため、牛ひき肉、豚挽き肉をいためワインをかけ、さらに玉ねぎ、グリンピース、じゃがいもを加えていため水、塩、こしょう、ケチャップ、トマトピューレ、ウスターソースで味付けし、小麦粉を入れ、パン粉を振っています。

（下）焼き物機で２３０度で１８分焼きました。とてもおいしそうな色にやけました。

★５月１６日（木）の給食は、　　・じゃがいものミートグラタン　　・スープ　　・きゅうりのピクルス　　・黒糖パン　　・牛乳です。

★じゃがいも★
じゃがいもは、体の中でおもにエネルギーのもとになる黄色の食べ物です。炭水化物が最も多く、他にビタミンCや、カリウムなどが含まれます。特にビタミンCは、みかんと同じくらいたくさん含まれています。

★5月１５日（水）の給食は、　　・鶏肉のてり焼き　　・じゃがいもとあつあげの煮もの　　・ごまかかいため　　・ごはん　　・牛乳です。

★たけのこ★
たけのこは、竹の若い茎の部分を野菜として食べるものです。芽が地面から出る前に、土が盛り上がってくるのを目安に掘り出します。たけのこの旬は、４月から５月にかけてです。今日は「ごまかかいため」に使用しています。