★ヒラヤーチー★

小麦粉・たまご・水などを混ぜあわせて、いろいろな具材を
加えた生地を平たくのばして焼いた料理です。
ヒラヤーチーは沖縄県の言葉で「平焼き」という意味です。

（上）たまごを割り１つ１つ検品しています。

（中）材料を混ぜ合わせて焼き物機でやきました

（下）タレをぬった後、鉄板１枚４０人づつに切っています。

★７月４日（木）の給食は、　　　・もずく入りヒラヤーチー　
　　　　　　　　　　　　　　　　・豚肉といかの煮もの
　　　　　　　　　　　　　　　　・あっさりきゅうり
　　　　　　　　　　　　　　　　・黒糖パン
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　　　です。

★７月３日（水）の給食は、　　　・豚肉とじゃがいもの煮もの
　　　　　　　　　　　　　　　　・オクラの甘酢あえ
　　　　　　　　　　　　　　　　・ツナッ葉いため
　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　　　　　　です。

★オクラ★
・目の健康を守り、ねんまくをじょうぶにするカロテン、病気やけがに負けないからだを作るビタミンCが多くふくまれています。
・ビタミンB1,カルシウム、食物せんいもふくまれています。

７月３日大阪市環境局からたくさんの指導員の方に来ていただき、４年生は学習園、田んぼ、校舎の裏の樹木などの場所に分かれて、様々な植物、昆虫の名前を教えていただきました。毎日、過ごしている学校の中にたくさんの生き物がいることを発見しました。

★赤ピーマンは、緑色のピーマンが赤くなるまで熟してから収穫したものです。日光をたくさんあびて育つため、緑色のピーマンにくらべて、ビタミンCやカロテンが２倍以上含まれています。

今日は、鶏肉・玉ねぎ・トマト（缶）・なす・きゅうり・赤ピーマン（年に1度）をにんにくでいためてワインビネガーなどを使用し、暑い夏にも食べやすいようにさっぱりとした味付けになっています。