★モズク入りヒラヤーチー★

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★ヒラヤーチー★

小麦粉・たまご・水などを混ぜあわせて、いろいろな具材を
加えた生地を平たくのばして焼いた料理です。
ヒラヤーチーは沖縄県の言葉で「平焼き」という意味です。

(上)たまごを割り1つ1つ検品しています。

(中)材料を混ぜ合わせて焼き物機でやきました

(下)タレをぬった後、鉄板1枚40人づつに切っています。

★今日の給食★

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★7月4日(木)の給食は、   ・もずく入りヒラヤーチー 
                ・豚肉といかの煮もの
                ・あっさりきゅうり
                ・黒糖パン
                ・牛乳     です。

★今日の給食★

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★7月3日(水)の給食は、   ・豚肉とじゃがいもの煮もの
                ・オクラの甘酢あえ
                ・ツナッ葉いため
                ・ごはん
                ・牛乳        です。

★オクラ★
・目の健康を守り、ねんまくをじょうぶにするカロテン、病気やけがに負けないからだを作るビタミンCが多くふくまれています。
・ビタミンB1,カルシウム、食物せんいもふくまれています。

4年生生き物調べ

7月3日大阪市環境局からたくさんの指導員の方に来ていただき、4年生は学習園、田んぼ、校舎の裏の樹木などの場所に分かれて、様々な植物、昆虫の名前を教えていただきました。毎日、過ごしている学校の中にたくさんの生き物がいることを発見しました。
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★赤ピーマン★

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★赤ピーマンは、緑色のピーマンが赤くなるまで熟してから収穫したものです。日光をたくさんあびて育つため、緑色のピーマンにくらべて、ビタミンCやカロテンが2倍以上含まれています。

今日は、鶏肉・玉ねぎ・トマト(缶)・なす・きゅうり・赤ピーマン(年に1度)をにんにくでいためてワインビネガーなどを使用し、暑い夏にも食べやすいようにさっぱりとした味付けになっています。
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