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7月2日(火)すいか

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 今日の給食は、おさつパン、牛乳、鶏肉と夏野菜のソテー、押し麦のスープ、すいかです。

 給食調理員さんの顔より大きい「すいか」が給食室に届きました。1玉を64人分に切り分けます。三軒家東小学校では、約450人分の給食を作っているので、8玉届きました。給食調理員さんが丁寧に切り分けてくださいました。

 鶏肉と夏野菜のソテーに使われている、赤ピーマンは、緑色のピーマンが赤くなるまで熟してから収穫したものです。日光をたくさん浴びて育つため、緑色のピーマンに比べて、ビタミンCやカロテンが2倍以上含まれています。

 給食○×クイズ
ピーマンの中には、白い種が入っている。
     ○か×か

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【事務室から】学校給食費の納入日のお知らせ

7月10日に学校給食費(7月分)の口座振替を行います。
詳細は以下のURLよりどうぞ

7月1日(月)年に1回!ゴーヤチャンプルー

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 今日の給食は、ごはん、牛乳、ゴーヤチャンプルー、すまし汁、あつあげのしょうがじょうゆかけです。

 ゴーヤチャンプルーは、年に1回だけ7月に使用できる、にがうりを使った沖縄料理です。「チャンプルー」とは、沖縄県の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、いろいろな食材をいためた料理です。卵アレルギーの児童も食べられるよう、卵を使わず作りました。食べる前に小袋のかつおぶしをかけることで、風味と旨味を添えています。

 給食調理員さんは、子どもたちが食べやすいよう、下味をつけるときに塩もみをして、苦み取りをしてくださいました。「今日のゴーヤは食べやすい!」「おいしかった!」と大好評でした。

 給食クイズ
ゴーヤの旬(たくさんとれておいしい時期)はいつでしょう?
(1)春
(2)冬
(3)夏

 
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6月26日(水)食育の授業 3年生

今日の3時間目に、3年生で、栄養教諭による食育の授業を実施しました。「おやつについて考えよう」というテーマでみんな集中して学習していました。
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6月26日(水)いわしのてんぷら

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 今日の給食は、ごはん、牛乳、いわしのてんぷら、すまし汁、豚肉とさんどまめのいためものです。

 いわしのてんぷらは、170度に熱した油で揚げ、砂糖、みりん、米酢、こいくちしょうゆで作ったタレをかけてつくりました。
 すまし汁には、ハート型のラッキーにんじんが入っていました。ラッキーにんじんが当たった児童は、うれしそうにしていました。

 ごはんを食べるときに、大切なことはどれでしょう?
(1)急いで食べる
(2)よくかまないで丸のみする
(3)ゆっくりよくかんで食べる
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