学年を３つに分けて、新聞づくりについて学習しています。１学期の１番思い出に残ったできごとについて、新聞にまとめています。

今年度より、本校に新しく来られた先生のクイズです。難しかったみたいで、５問全問正解の班はありませんでした。クイズを通して、先生のことを覚えてくださいね。

★かぼちゃのミートグラタン・スープ・オレンジ・コッペパン・いちごジャム・牛乳

「かぼちゃのミートグラタン」はにんにくを炒めて香りを出し、ひき肉、旬のかぼちゃ、玉ねぎを炒め、水を加えて煮ます。 煮上がったら、塩、こしょう、ケチャップ、トマトピューレ、ウスターソースで味付けし、褐色に炒めた小麦粉を加えて焼き物機でこんがりと焼き上げます。
子どもたちにも人気で、競っておかわりしていました！
かぼちゃは、カロテンやビタミンC、食物繊維が豊富で栄養価の高い野菜です。甘みがあるので、給食でも「かぼちゃプリン」などのデザートとしても登場しています。

北巽小学校では沢山のお野菜を育てています。ナスビにトマト，ゴーヤにトウモロコシ，スイカまで。どんどん大きく，おいしく成長する夏野菜たちの向こうに，元気に遊ぶ子どもたちが見えます！「おおきくなあれ！！」

★牛丼・とうがんのみそ汁・大福豆の煮物・牛乳

大福豆は、北海道で多く栽培されています。白くて少し平たい豆です。給食室では、甘めの味付けで、焼き物機でじっくりと煮ていきます。給食では他に、大豆、黒豆、てぼ豆、紫花豆、白花豆などの豆が登場します。

１枚目の写真は、３０分間湯に浸した大福豆です。２枚目の写真は、その後９０分煮てふっくらと仕上がったものです。

豆が給食に出始めた頃は、慣れないせいか食べにくかったようですが、今ではどんな豆が出ても残食はほとんどありません！