漢字の練習をしています。「心」「夏」を勉強しています。

１年生も自分で本を選んで、静かに本が読めるようになってきました。

★いわしてんぷら・すまし汁・豚肉と三度豆の炒め物・ご飯・牛乳

　「すまし汁」は、だし昆布と削りぶしでしっかりだしをとっています。
実にオクラが入っています。一緒に食べている4年生に「オクラみたいに、ぬるぬるする食べ物、ほかにない？」と聞くと「なっとう」「根こんぶ」「やまいも」「とろろいも」「とろろこんぶ」など一杯出してくれました。よく知ってますね！

三度豆は、生の良さを生かして、シャキッ！と仕上げました。いつもは、わき役で彩りに少し入っているぐらいですが、今日は小学校だけで10キロの新鮮な旬の三度豆を使用しました。立派な主役ですね！！　　　

7.8月行事予定をUPしました。

★マーボーはるさめ・チンゲンサイともやしの甘酢あえ
・アーモンドフッシュ・ご飯・牛乳

　「マーボーはるさめ」は、たけのこやにら、干ししいたけが入り、豆板醤でピリッと辛みを出しています。赤みそを使い、ごはんにもよく合います。
　豆板醤の香りをかいでもらうと、「おばあちゃんにかがせてもらったことがあるよ、このにおい。」　きっと、懐かしい香りになって心に残っていくのでしょうね。
　
　２枚目の写真は、もやしを蒸すところです。茹でるよりも食感がシャキッとします。給食では、生の野菜はプチトマトのほかは出ません。できるだけ、色よく、歯ざわりよく仕上げる工夫をしています。