朝の読書の時間です。自分たちで好きな本を選んでいます。たくさん読もうね。

★豚肉とじゃがいもの煮物・オクラの甘酢あえ・ツナっ葉いため・ご飯・牛乳

今日は旬のオクラを使っています。子どもたちは、「オクラのねばねばは、コレステーロールという体にたまりすぎるとよくないものを減らしてくれたり、太りにくくしてくれたりします。」との説明に「すごい！いっぱい食べよう！」としっかり食べていました。

　「ツナっ葉いため」はツナと大根の葉（乾燥したものをもどしたもの）を炒めてしょうゆで味付けしています。ご飯によく合うので、いつもご飯の食べ方が少なく食べるのが遅い子も、今日はご飯がもりもり進んでいましたよ。

★鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き・五目汁・切り干しだいこんのゆずの香あえ・ご飯・牛乳

子どもたちは、しょうゆとマヨネーズのコンビは特に好きな味です。1人分のおかわりに、20人も手を挙げていました！

　切り干し大根ときゅうりのゆずの香あえは、水でもどしてさっとゆでた切り干大根と細切りのきゅうりを、砂糖、塩、米酢、薄口しょうゆ、ゆず果汁を合わせた調味液で和えています。切り干し大根は、カルシウムや食物繊維が豊富です。もどすだけで簡単に使えます。ぽん酢で和えると、手軽にあっさりした漬物にもできます。野菜の一品が足りない時に、おうちでも是非どうぞ！

今日は少し寒かったようです。天気がわかりにくかったので、水泳の授業の準備をしてこなかった人もちらほら・・・。水泳の授業は限られた時期にしかできないので、残念そうでした。

習ったところをどれだけ理解できているか、テスト中です。早く終わった人は本を読んだり、裏面に番号を書いたりしています。