本日は放課後の生徒専門委員会（保健委員会）をＩＣＴ機器を使用して行いました。
文化発表会で発表する内容をタブレットを使用して作成していくというものです。
プロジェクターに映し出された班分け表に基づいて１年生から３年生までが縦割りに５つの班に分かれて作業を行いました。
一生懸命取り組んでいました。よいものができあがることを期待しております。

献立名　・さごしの塩焼き
　　　　・じゃがいもと一口がんもの煮もの
　　　　・キャベツのおひたし
　　　　・ごはん、牛乳
栄養価　エネルギー　787kcal、たんぱく質34.5g、脂質 19.8g

☆一口がんも☆
　一口がんもは、精進料理で知られるがんもどき(雁擬き)を一口サイズにしたものです。
がんもどきは、豆腐をくずして水を切り、にんじん、れんこん、ひじき、ごまなどを加えて練り、油で揚げた大豆製品です。鳥類のガンの肉に似ているということが、その名の由来とされており、関西では、ひりょうず(飛竜頭)、ひろうすとも呼ばれ、竜の頭の形に似ていることからこの名になったといわれています。
　しかし、どちらも別のものだったという説もあり、がんもどきは、江戸時代には豆腐ではなく、こんにゃくを原料とした、精進料理の「糟鶏(そうけい/薄いみそ煮のようなもの)」だったという説があります。また、ひりょうずはポルトガル語で「フィリョース」という小麦粉を使った焼き菓子だったとされ、江戸時代の料理書には、小麦粉の代わりにもち米を使ってこねたものを油で揚げ、砂糖蜜にひたし、こんぺいとうをのせたものと書いてあるそうです。しかし、たしかなことは分かっておらず、今のところ謎となっています。
　いずれにせよ、現在では大豆製品の1つとなっていますので、良質のたんぱく質やカルシウム、鉄などを多く含む栄養価の高い食品となっています。
今日の給食では、鶏肉、じゃがいも、こんにゃく、にんじん、三度豆とともに和風の煮ものにしています。