今日の献立に「高野どうふ」があります。高野どうふは、豆腐を凍結、低温熟成させた後に乾燥させた保存食品です。食べるときは水で戻し、だし汁で煮込むなどして味を付けます。昔、高野山の宿坊で作りはじめたというのでこの名があります。

今日の献立の「肉じゃが」には、「うすくちしょうゆ」と「こいくちしょうゆ」の両方が使われています。

料理によって使い分けすることの多い２つのしょうゆですが、見た目の色から、濃口しょうゆのほうが塩分濃度が高いように見えますね。しかし実際は薄口しょうゆの方が塩分濃度が高いのです。それは、色を薄くするために塩を多く使用し、熟成（色が濃くなる）するのを抑えながら作るためだそうです。

南館の外壁工事に伴い、校舎がすっぽりとシートで覆われています。そのため、廊下は昼間でも薄暗い感じがします。

明日、９月４日（水）は身体二測定（身長・体重）があります。

２限目：２年生　５限目：３年生　６限目：１年生

に実施しますので、夏の体操服（上下）を忘れないようにお願いします。

今日の献立は人気の「イタリアンスパゲッティ」です。
「イタリアン」といえばベーコン（給食では豚肉を使用）やウインナー、玉ねぎなどの具材を使い、ケチャップがたっぷりからまったスパゲッティですが、全国的に見ると「ナポリタン」という呼び方の方が圧倒的に多いようです。

今日はテストで頭を使っていますから、きっとお腹がすいているでしょうね。