★えびのチリソース・中華スープ・ヨーグルト・黒糖パン・牛乳
「えびのチリソース」は、下味をつけたえびにでんぷんをまぶしてからりと揚げます。しょうが、にんにく、豆板醤、たまねぎを炒め、砂糖、濃い口しょうゆ、ケチャップを合わせて作ったチリソースを、えびに絡めます。
1枚目の写真は、小学校分のチリソースに使う、にんにくとしょうがです。今日はたっぷり使っています。2枚目の写真は、チリソースに使っている材料です。
子どもたちは、えびはもちろん一緒に炒めているたまねぎも大好きで、バットの端についていたたまねぎも「入れて、入れて!」と言っていましたょ。