【コーンクリームシチュー〔米粉〕、はくさいのピクルス、りんご、黒糖パン、牛乳】

　コーンクリームシチューは、小麦粉の代わりに上新粉を使ってとろみをつけています。小麦アレルギーの児童も食べられるメニューです！
　はくさいのピクルスは、焼き物機で蒸した、はくさいを砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆを合わせて作った調味液につけ、味を含ませます。
　これに、りんごが１／４切つきます。

　それでは、今日の問題です！白菜は中国から伝わりましたが、日本にきた時代はいつでしょうか？
　１　明治　２　大正　３　昭和
　正解は……
　１　明治でした！！明治の終わり頃です。白菜が日本にきて、まだ１００年ちょっとなんて驚きですね！！

今日の昼休みに「ランチタイムコンサート」がありました。教職員が給食室前で「星の世界」の合唱と「カノン（パッフェルベル）」のリコーダー演奏をしました。子どもたちは「アンコール」の声をかけてくれました。

１０月３日、鶴見警察の方にお越しいただき、交通安全教室が行われました。低・中・高学年にわかれて、道の安全な渡り方や自転車の正しい乗り方について、教えていただきました。

【牛肉のきんぴらちらし、みそ汁、キャベツの赤じそあえ、牛乳】

　牛肉のきんぴらちらしは、牛肉、ごぼう、にんじん、むきえだまめを使ったちらしずしです。きざみのりで風味を添えています。

　それでは、今日の問題です！きんぴらとは、ごぼうやれんこんなどの根菜類をしょうゆと砂糖で炒めて味つけした料理ですが、なぜ、きんぴらという名前なのでしょうか？
　１　人の名前　
　２　平たく切った野菜を炒めるから　
　３　炒めた野菜に照りがでてピカピカ光る金のようだから
　正解は……
　１　人の名前でした！
　江戸時代、浄瑠璃や歌舞伎で人気だった坂田金平の名前からとりました。坂田金平の父は坂田金時＝金太郎です！金平は、とてもたくましく力強い人でした。ごぼうの固くしっかりしていることが金平につながるとされ、この名前がつけられました！！

　１０月１６日（水）午後１１時４５分から１２時５０分頃　多目的室にて　給食試食会を行います！！　
　献立　【ピリ辛丼、中華スープ、ソフト黒豆、牛乳】
　参加費　無料
　
　普段、お子様が食べている学校給食を味わっていただける年に一度のイベントです♪
９月１８日にお手紙でお知らせしましたが、募集人数に、若干名、空きがありますので、再度、参加者を募集しています！今週まで受け付けますので、ぜひ、ご参加ください！！