献立名　・他人丼(※鶏卵の個別対応献立)
　　　　・とうがんのみそ汁
　　　　・金時豆の煮もの
　　　　・牛乳
栄養価　エネルギー　794kcal、たんぱく質30.9g、脂質 19.3g

☆金時豆(きんときまめ)☆
　金時豆は、中南米原産とされるインゲン豆の代表的な種類で、北海道で栽培されるインゲン豆のうち、およそ7割を占めています。その中でも圧倒的な生産量を占めているのが「大正金時」という品種です。これは、昭和の初期に北海道の十勝地方にある幕別村(まくべつむら/現在の幕別町)で早生・大粒の1株が発見され、これが「大正村」で多く栽培されたことからこの名がつきました。金時の名は「坂田金時(さかたのきんとき)」に由来するもので、坂田金時が赤っぽい顔をしていたということから、金時芋、金時にんじんなど赤い色をしたものによくつけられます。また、赤紫色が鮮やかなことから「赤いんげん豆」とも呼ばれています。
　インゲン豆には、蔓(つる)のあるものとないものがありますが、大正金時は蔓なしで、その種子は大きく、2cm近くあります。また、その後の品種改良で、さらに大粒の「北海金時」、「福勝(ふくまさり)」、「福良金時」、「福寿金時」などの品種がつくられるようになりました。
　金時豆は、形や味ともに優れており、煮豆だけでなく、洋風の煮込み料理や甘納豆にも使われます。栄養面では、他のインゲン豆と同じく、カルシウム、鉄などのミネラル成分や、食物繊維など、現在の食生活で不足しがちな栄養素をたっぷり含んでいます。
　今日の給食では、製品になってたものではなく、硬い豆の状態から本校で調理し、砂糖、しょうゆを使用して昔ながらの煮ものにしています。

　

　

本日は体育大会の予行練習が行われています。

平中だよりの裏面の行事予定では、明日の予行は全日予行となっておりましたが、午前中が予行で午後からは授業に変更となっています。
担任の先生から連絡があったと思いますが、ホームページでも再掲しておきます。

９月２５日（水）は体操服登校です。

（午前）１限〜４限
体育大会予行

（給食）給食あり

（午後）
５限は水曜日の５限
６限は各学年で連絡された教科授業

（持ち物）
長ジャージの必要な生徒（種目、日焼け対策）は長ジャージ上下・多めの水分を入れた水筒（スポーツドリンク可）・午後からの授業に必要な教科のもの。