５年生は総合の時間に「地域にある店や施設を訪問し、在日韓国・朝鮮人の多い生野の地域の様子や、そこで働く人々の思いを知る。」をめあてに３グループに分かれて、地域学習をしました。

中には先生の背中についているものもありました。探し出した数字を合計すると・・・。３５７に。北巽小学校の1年生から６年生までみんなの合計になりました。

今日の児童集会は数字を探そうゲームです。グラウンドのまわりにある7つの数字を探し出すゲームです。

学習園で栽培している「里芋」です。掘り出すと、こんなに立派にできていました。里芋は「子芋」とも言い、小さい芋が茎の根元の周りに何個もついています。里芋はこの時期に「旬」を迎えます。

里芋の茎は、「ずいき」といい、野菜として食べることができます。給食でも「干しずいき」として登場しています。

里芋の葉は、水をはじくので、水滴を落として転がして遊ぶこともできます。

★牛肉のカレー風味焼き・トマトのスープスパゲッティ・きゅうりのピクルス
・コッペパン・いちごジャム・牛乳

「牛肉のカレー風味焼き」は、牛肉を、料理用ワイン、塩、こしょう（粗挽）、カレー粉、油で下味をつけ、キャベツ、ピーマンを混ぜ合わせ、焼き物機で焼いたものです。

「トマトのスープスパゲッティ」は今月１回だけ使用できる生のトマトを使っています。オリーブ油でにんにくを香りよくいためて風味を増し、ほたて貝とベーコンで旨みを出しています。 ほたて貝のゆで汁も、旨みがたっぷり出ているので、余すことなくスープに使っています。
2枚目の写真は、奥の釜でスパゲッティをゆで、手前の釜のスープに入れるように、同時進行で調理しています。

「きゅうりのピクルス」は、きゅうりを塩ゆでし、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで作った調味液につけ、十分味を含ませます。