今日の献立は　鶏肉とてぼ豆のスープ煮、じゃがいもとトマトのチーズ焼き、ぶどう（巨峰）、おさつパン、牛乳です。

チーズの種類
○大阪市の学校給食では、5種類のチーズを使っています。
牛乳などから作る【ナチュラルチーズ】には　ふんまつチーズや　ほそぎりチーズがあります。　ナチュラルチーズから作る【プロセスチーズ】には　固形チーズやスライスチーズ　ぼうチーズがあります。
チーズは、体をつくるもとになる赤のグループの食べものです。

『鶏肉とてぼ豆のスープ煮』は　主材に鶏肉を使い、食物繊維と鉄が豊富に含まれているてぼ豆などを使った洋風の煮ものです。

今日の献立は、他人丼、とうがんのみそ汁、金時豆の煮もの、牛乳です。

金時豆はいんげん豆のなかまで、同じなかまに「てぼ豆」、「うずら豆」、「とら豆」などがあります。炭水化物やたんぱく質、おなかの調子を整える食物せんいなどを多く含んでいます。ほかにビタミンＢ1やビタミンＢ2、貧血を防ぐ鉄なども含まれています。
「他人丼」は牛肉と玉ねぎなどの野菜を甘辛く煮て卵でとじ青ねぎで色どりよく仕上げた具をご飯にかけていただきます。
今日の「他人丼」は、「卵」の個別対応献立です。

９月２４日（火）
　いよいよ週末にまで迫ってきた運動会。今週に入って、子ども達の気もちも高まってきているのが感じられます。
　１時間目には、最後の全体練習を行いました。まずはじめに、応援団のメンバーが赤組と白組の前に出て、応援合戦の練習をしました。大きな声を出して応援したり、三三七拍子に合わせて手を叩いたり、赤組と白組の掛け合いでどんどん盛り上がっていきました。
　次に、閉会式の流れを練習しました。当日は赤白のどちらが勝つかわかりませんが、日ごろの練習の成果を出し切って、素敵な一日にしてほしいと思います。
　それぞれの学年の子ども達も、本番に向けて練習のラストスパートをかけています。どうぞ運動会にお越しいただき、子ども達に大きな声援とあたたかい拍手を送ってあげてください。

韓国・朝鮮料理を知ろう！
プルコギ　「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という意味で、「火で焼いた肉」という意味があります。
トック　「トッ」は「もち」、「ㇰッ」は　「汁」という意味があります。
他にも、「ビビンバ」　「ナムル」などの料理があります。
「プルコギ」は韓国・朝鮮の焼き肉のことです。コチュジャンを使用し、少し甘辛い味付けにしています。
韓国・朝鮮の食文化を伝える献立として「プルコギ」、「トック」を組み合わせています。

今日のメニューは、にくじゃが、焼きなすのみそだれかけ、あっさりきゅうり、ごはん、牛乳です。食べ物には、黄、赤、緑のグループがあります。黄グループはエネルギーのもと、赤グループは体をつくるもと、緑グループは体の調子を整えると言われています。今日の給食で黄グループ(エネルギーのもと)の食べ物は、ごはん、じゃがいも、あぶら、さとうです。にくじゃがは牛肉と黄のグループのじゃがいもを使用したごはんがすすむ献立です。児童にも毎回好評です。